布丁是我特别喜欢的一款夏天甜品，细腻滑嫩的布丁，非常好吃。好吃之余，布丁也非常容易做，可以添加你喜欢的水果，做出不同颜色不同味道的布丁。这次，我用了红色的火龙果来做布丁，成品是淡淡的粉红色，很是好看，这样一份赏心悦目的甜品，是不是特有爱的味道呢?
食材
1
火龙果 1个
2
酸奶 450克
3
吉利丁 2片
4
牛奶 200克
方法/步骤
1
吉利丁片用冰水泡软
2
红肉火龙果剥皮，切块，放进搅拌机
3
倒入自制酸奶
4
搅拌成奶昔状
5
牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至糖融化
6
加入泡软的吉利丁片，继续小火加热至吉利丁片完全溶解
7
牛奶液放至稍凉，把火龙果酸奶液倒入，混合均匀
8
过筛后装入杯子中，盖上盖子，放冰箱冷藏至凝固即可食用
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