茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用
方法/步骤
1
鱿鱼切粗丝用酱油，料酒。生姜粉，淀粉，盐，腌制两个小时
2
葱姜蒜爆香
3
腌制好的鱿鱼爆炒
4
适量蚝油，黑胡椒，料酒，半汤匙豆瓣酱炒匀
5
放茭白炒匀
6
来点葱花
7
第一长寿肉说的就是它吧
注意事项
茭白切忌生食，因为易引起姜片虫病 茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒者勿食
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