鸡蛋，木耳炒肉，是一道即实惠，大家又都爱吃的一道美味佳肴。鸡蛋烹熟，木耳泡发好，肉切片，用油滑出来。三者食材炒在一起。真是让人垂涎欲滴啊。开始操作，请您看好。
食材
1
鸡蛋 2个
2
木耳 50克
3
瘦肉 150克
4
大葱，鲜姜 各5克
5
植物油 若干
6
生抽 5克
7
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
鸡蛋2个。打开，调碎。锅里放油，待油温升至七成热时，放入鸡蛋烹熟。待用。
2
木耳50克。(泡发好的重量。)再横竖切两刀。待用。
3
瘦肉150克。切成片，用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入浆制好的肉，滑出。待用。
4
大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
5
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，待葱姜煸炒出香味，同时放入鸡蛋，木耳，瘦肉翻炒。加入生抽，翻炒。适当淋水。放盐，味精，调口调味，出锅。
7
您请看，我做的农家小炒——鸡蛋木耳炒肉，圆满完成。可以品尝喽。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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