营养美味，鲜香适口的毛血旺教程！！
食材
1
牛百叶 100g
2
去皮五花肉薄片 100g
3
午餐肉 100g
4
鸭血 100g
5
豆腐皮 100g
6
豆芽 100g
7
高汤 一大碗
8
小葱 1根
9
生姜 4片
10
蒜 1头
11
郫县豆瓣酱 2大勺
12
五香粉 1小勺
13
花椒粉 1小勺
14
糖 半勺
15
生抽 1小勺
方法/步骤
1
食材处理：百叶切好，猪肉片要用半肥半瘦，去皮切薄片，午餐肉切片，鸭血切小块，豆腐皮切片，豆芽洗好。
2
锅里热油炒香葱白，姜蒜片，放入五花肉片，翻炒出油，出香
4
倒入一大碗的猪骨汤，没有的话，也可以用浓汤宝之类的调，或者用开水放鸡精也行，如果没有高汤，味道就会略寡淡一些。大火煮开，尝一下，盐调味。
5
将除了豆芽以外的配菜都放进去，翻动下，煮大概5-10分钟。 放入豆芽，煮熟，将菜盛出来，浇上汤
6
最后还有一个程序，应该是热油炒香花椒粒和干椒段，然后淋在菜上。如果不想太过油腻，而且碎花椒和干辣椒会影响口感，可以在炒料的时候只放了花椒粉和辣椒，省略最后一步。想要漂亮和香一点的同学，可以淋上。
注意事项
好吃下饭不油腻！
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