好吃的不得了！！！！！！
食材
1
豆腐 500g
2
猪肉 45g
3
葱 1根
4
郫县豆瓣酱 15g
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
白糖 适量
8
豆鼓酱 10g
9
水淀粉 适量
10
姜 适量
11
花椒 适量
方法/步骤
1
豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟（除豆味），沥干水分。
2
猪肉、葱、姜、郫县豆瓣酱切碎备用
3
炒锅到油爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色。
4
加入郫县豆瓣酱，和豆豉翻炒出香味。
5
加入豆腐，适量清水，加入生抽、白糖。
6
淋入水淀粉勾芡，锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
7
出锅装盘，撒上花椒适量，开吃
注意事项
1
豆腐一定要泡盐水，这样去除豆味
2
花椒出锅再撒，才能做到正宗可口的麻婆豆腐
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