麻婆豆腐很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
工具/原料
豆腐250克,生抽20克,砂糖20克,干辣椒40克,蒜40克,豆瓣酱50克,葱花30克,花椒20克,淀粉水50克。
方法/步骤
1
把豆腐切块。
2
放入锅中,煮三分钟。
3
锅中加油,把豆瓣酱、剁好的蒜末放入锅中爆香。
4
再倒入清水。
6
把豆腐倒入锅中,煮沸腾。
7
加入干辣椒和花椒。
8
倒入淀粉水勾芡。
9
一道不放肉的麻婆豆腐就做好了。
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