鸡蛋虽小，营养却高，它的好处多着呢。
食材
1
鸡蛋 1个
2
水 煮一个鸡蛋的分量
方法/步骤
1
吃鸡蛋不容易饿。早晨吃个鸡蛋，能让肚子饱的时间更长。
2
鸡蛋还有丰富的蛋白质。人体对它的吸收利用率也很高。
3
鸡蛋能够提高人的记忆力。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力。
4
鸡蛋能够保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。
上一篇：吃蛋黄是不会影响胆固醇水平
下一篇：早餐吃鸡蛋的好处