怎么做美味的榴莲糕,相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
1
低筋面粉 适量
2
牛奶 适量
3
榴莲肉 适量
方法/步骤
1
加入105g低筋面粉,75g糖粉,过筛到纯牛奶碗中,搅拌均匀。
2
碗中打入全蛋液300g搅拌均匀。
3
倒入全蛋液和黄油38g搅拌均匀。
4
过筛面糊,表面贴保鲜膜冷藏30分钟。
5
榴莲肉打碎。锅中倒入面糊,做成薄饼。
6
煎完放一起。碗中放入奶油,奶酪和糖粉打发。碗中倒入淡奶油和榴莲泥搅拌均匀。
7
一层面皮一层奶油抹平就好了。
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