冰激凌蛋糕怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题。下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
低筋面粉 90g
2
水 50ml
3
玉米油 50ml
4
白糖 75g
5
冰淇淋 适量
方法/步骤
1
首先，分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入一半白糖、清水、玉米油和低筋面粉拌匀。
2
第二步，蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡。
3
第三步，蛋清中加入另一半白糖，继续打发至湿性发泡。
5
最后，将蛋糕放在模具内，再放入冰淇淋，冰箱冷冻6个小时。
总结
蛋黄中加入一半白糖、清水、玉米油和低筋面粉拌匀蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡蛋清中加入另一半白糖，继续打发至湿性发泡将蛋清加入蛋黄糊，翻拌均匀。在烤盘内磨平后，放入烤箱将蛋糕放在模具内，再放入冰淇淋，冰箱冷冻6个小时
注意事项
冷冻6个小时口感最佳
上一篇：胶原蛋白除皱对身体有危害吗
下一篇：四种毛孔粗大解决之道