韭菜烙饼，相当好吃的一样美食
食材
1
小麦面粉 100g
2
猪肉糜 80g
3
韭菜 100g
4
油 2勺
5
海天拌饭酱 2勺
6
盐 1勺
7
鸡蛋 1个
8
生抽 5ml
9
黄酒 3ml
方法/步骤
1
准备猪肉糜，加入鸡蛋，用筷子拌匀
2
加入盐，黄酒，生抽用筷子使劲搅拌
3
加入海天拌饭酱或类似辣酱，拌匀后备用
4
面粉加水混合揉成团，比例大约为2比1，水不要一下子放进去，看情况适当调节
5
韭菜洗净沥干水，切碎加入肉酱中
6
面团搓成条，切成小块
7
擀成皮，放入馅料
8
收口朝下，重复操作
9
电饼铛预热，馅饼放锅中，盖盖
10
5分钟后翻面，煎至两面金黄即可
注意事项
包包子的时候，下面收口的地方尽量弄得薄一些，不然下面的皮吃起来很厚