请看做法如下。
食材
1
鸡蛋 5个
2
胡萝卜 150g
3
木耳 120g
4
粉丝 150g
5
生抽 一勺
6
耗油 一勺
7
盐 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
起锅烧油，将鸡蛋放入锅中炒熟。
2
胡萝卜、香菇、粉丝分别放入水中煮1到2分钟。
3
胡萝卜、香菇切成小块状，用纱布去除其中水分。
4
所有食材放入容器中，加入一勺生抽、一勺老抽、和少量蚝油、盐、糖、鸡精、十三香。搅拌均匀即可。
5
蒸15分钟即可。开锅后需要闷五分钟在打开锅盖。
注意事项
1
材料多少，可根据实际需要增减。
2
锅盖揭开不要立马伸手，容易烫伤。