鸡蛋具有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。非常适合宝宝刚开始添加辅食。 因为过度烹调可能破坏很多营养物质，所以一般给宝宝吃鸡蛋的做法就是蒸煮。但时间久了宝宝也会厌倦了。今天介绍的这款炒鸡蛋做法很简单，又美味。适合1岁半以上的宝宝 。
食材
1
土鸡蛋 3个
2
小葱 适量
3
香菜 适量
4
面粉 少许
5
细盐 少许
6
橄榄油 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材。面粉一般放一勺即可。面粉也可以换成其他的粗粮面。
2
将鸡蛋打散，并用打蛋器打均匀打细。
3
将小葱切成末。这是在家里切好备用的，这里使用时取一小把即可。
4
将香菜切成末。
5
将面粉加入蛋液中 。
6
将葱末、香菜末、盐均加入蛋液中，然后用搅拌器搅拌均匀。
7
锅中放入橄榄油， 调小火，在油热之前加入调好的蛋液。然后快速翻炒 。
8
约翻炒2-3分钟后，关火，起锅。即可闻到香喷喷的炒鸡蛋味了。成品图如下。
注意事项
1
蛋液中加入少许面粉使炒出来的鸡蛋味道更细，口感绵。
2
炒鸡蛋时一定要调小火。炒出来的鸡蛋才不会上火。