周末赖床不想煮饭，来碗香喷喷的腊肠闷饭吧！
食材
1
腊肠（东北风干肠）也可 1根
2
胡萝卜 1/2根
3
杏鲍菇 1/2根
4
大米 200g
5
葱 2根
6
姜片 2片
7
洋葱 1/2
方法/步骤
1
先把米洗净，用清水泡上，放一边备用
2
将腊肠切片，胡萝卜，杏鲍菇切丁，姜切丝或切末（依个人喜好），洋葱切丁，葱切末。
3
将电饭煲打开加热，倒入食用油烧热，放入切好的姜跟洋葱翻炒两下，加入腊肠胡萝卜杏鲍菇翻炒片刻，然后放入泡好的米，将食材和米混合均匀，放一勺盐，一勺鸡精，加水没过米，煲20-30分钟，撒上葱花即可
注意事项
加水可以根据个人口味来决定加多少，喜欢米饭硬一点的加水与米持平即可，喜欢软和一些的可以多放一些，注意不要加太多，要控制水量