每次去餐馆，总喜欢来一份素炒土豆丝，但自己做的更美味。一盘脆的微辣的土豆丝，再来一碗米饭，有木有吸引到你？哈哈，在我家，这盘菜一顿就光啦。
食材
1
土豆 160克
2
胡萝卜 80克
3
小青椒 2个
4
食用油 5克
5
生抽 6克
6
花椒粉 1克
7
盐 2克
8
鸡精 1克
方法/步骤
1
原料：土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、小青椒
2
土豆切丝，胡萝卜切丝，小青椒切小段，葱、姜、蒜切碎
3
锅中倒入油，葱、姜、蒜下锅，炒香
4
加入土豆丝，生抽翻炒
5
加入花椒粉、盐调味，翻炒均匀
6
加入胡萝卜，再翻炒
7
待土豆和胡萝卜成熟时，加入小青椒、鸡精，翻炒均匀，关火出锅
8
美味素菜炒好啦
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