由于近期太忙，好久没为我家俩侄孙子宝贝们做蛋糕了，心里很内疚；这不趁周末有空时赶紧做了小动物蛋糕和奶油彩糖蛋糕送给他们俩；看着小哥俩吃着蛋糕的开心劲，崩提有多开心了~~~
食材
1
鸡蛋 6个
2
白砂糖 65克
3
葵花籽油 45克
4
蛋糕粉 110克
5
食盐 1克
6
柠檬汁 4~5滴
7
巧克力酱 少许
8
香蕉牛奶 75克
步骤/方法
1
准备好材料
2
蛋黄中加入15克白砂糖拌匀
3
倒入香蕉牛奶拌匀
4
滴入葵花籽油拌匀
5
筛入蛋糕粉
6
上下翻拌至无颗粒备用
7
蛋白低速打至大鱼泡时放入食盐和柠檬汁
8
再分三次加入50克白砂糖
10
取1/3蛋白糊至蛋黄糊中拌匀
11
再回倒至蛋白糊上下翻拌均匀
12
倒入模具中，轻震几下震出大气泡
13
送入预热好的烤箱中下层：上下火120度，烤25分钟
14
转150度烤20分钟至表面上色
15
取出模具凉后脱模
上一篇：美味黑芝麻酱戚风