花菜快熟了，弄点淀粉淋下去，清口带点淀粉糊最好吃了。
食材
1
花菜 半个
2
番薯粉 一大勺
3
菜油 一勺
4
酱油 一小勺
5
盐 0.02克
方法/步骤
1
花菜一个个扳下来清水洗一下。
2
花菜倒入锅里——锅里加水煮滚。
3
煮2分钟漏勺捞出来。
4
锅里的水倒掉——锅里搽干热锅20秒——倒入菜油热油15秒——倒入沥好的花菜翻炒1分钟左右——倒入水差不多全淹没花菜——盖锅中火煮滚。
5
锅中加入0.02克盐——加入酱油翻炒——拿一个碗——倒入一汤勺番薯粉——加入半碗清水——用筷子搅拌——倒入锅中——盖锅盖——煮滚再翻炒出锅。
注意事项
花菜要放番薯粉，花菜一定要快煮熟再放。