超好吃紫薯牛奶小方的做法

紫薯泥 80克

牛奶 240克

淡奶油 20克

爱乐甜零卡糖 15克

玉米淀粉 30克

椰蓉 40克

食用油 2克

所有材料备好，干净的乐扣容器里面铺平椰蓉备用，紫薯中加入100克牛奶拌匀。

剩下的牛奶中加入玉米淀粉搅匀后加入爱乐甜零卡糖或细砂糖搅匀，加入淡奶油搅匀。

两部分搅拌好的牛奶混合之后过筛，过筛后剩余的紫薯可以选择取出来不用或者加进去一部分与牛奶混合均匀（我全加进去了所以颜色会比较深）

倒入小锅中小火加热，不停搅拌直至出现凝固。

最后的状态是有一些流动性但看不到液体的状态，趁热倒入抹了少量油乐扣容器，放到室温后再放入冰箱冷藏两个小时至完全凝固即可。

取出切小块，在椰蓉中滚一下，每个面都沾满椰蓉，即可摆盘享用啦。

加热时一定要全程用小火并配合不停搅拌直到出现凝固，但是不要加热过度，不容易定型。

糖的量可以根据紫薯甜度自行增减。