凉拌黄瓜是一道口感清爽的家常凉拌菜，具有美容养颜功效，营养也非常丰富，夏天必吃的凉菜。
食材
1
黄瓜 1根
2
花生 少许
3
蒜 适量
4
辣椒油 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净。
2
黄瓜去皮后，用刀将黄瓜拍裂，然后切成块状，装入盘中。
3
将花生炸好，放到碗里，待用。
4
蒜切剁碎。
5
将蒜沫、适量辣椒油、适量盐放入装黄瓜盘中。
6
搅拌均匀。
7
最后加入炸好的花生到盘中，再次搅拌均匀，美味凉拌黄瓜就做好了。
注意事项
最好用一个大点盘便于调料搅拌均匀
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