比较清淡但是味道很好的素菜，吃那么多肉来这个菜平衡一下正好了，用这个拌饭也不错哦！
工具/原料
鲜冬菇 鲍鱼汁 葱 盐 鸡精 生粉蒜切碎 葱切碎 豆腐 油 麻油
步骤/方法
1
鲜冬菇洗干净热水煮一下晾干水切片备用。
2
豆腐切片隔水清蒸5分钟倒掉碟内水备用。
3
2茶匙鲍鱼汁加适量的水、盐、鸡精、生粉搅拌均匀备用。
4
蒜爆香油锅，下鲜冬菇爆炒几分钟后倒入鲍鱼汁慢火焖煮3-5分钟。
5
撒上葱花再翻炒几下盛起浇在蒸好的豆腐上即可。
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