土豆丝是一道非常普通的家常菜，这道菜虽然普通，但是营养却很丰富，经常吃土豆可以排出体内毒素，抗衰老。
食材
1
土豆 2个
2
猪肉 50克
3
葱，姜 各5克
4
盐 3克
5
味素，五香粉 各1克
6
食用油 15克
7
醋 3克
方法/步骤
1
土豆去皮洗净，用檫板檫成丝，放入水中，洗去表面淀粉，捞出备用。
2
猪肉切丝，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒。
5
放入土豆丝煸炒，放入盐煸炒，土豆丝炒软，放入醋煸炒。
6
放入味素，出锅装盘。
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