现在人们的生活水平提高了，所以平时会更注重自己的健康，多食木耳，可以排毒，所以在炒土豆丝也可以适当地加入一点，还可以丰富土豆丝的味道，你也可以试试。
食材
1
青椒 适量
2
土豆 适量
3
木耳 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
醋 适量
7
味极鲜 适量
方法/步骤
1
把青椒清洗干净，切成细丝。
2
把木耳提前泡发，清洗干净，切成小片，易入味。
3
把土豆切成细丝，在清水里洗一下，去除表面的淀粉。
4
热锅凉油，加入青椒，大火翻炒，再加入土豆，调入适量的醋、味极鲜和盐，大火翻炒均匀。
5
加入木耳，继续大火翻炒均匀即可出锅。