雪花牛排的做法
食材
1
雪花牛排，眼肉 200g
2
黑胡椒 适量
3
海盐 适量
方法/步骤
1
眼肉解冻
2
高温烫锅，我没放油，直接把牛排上的牛油切下来煎制出油就好了
3
放入眼肉我煎的是5分熟，我单面煎了30秒左右
4
然后立马翻面，煎的也是30秒
5
最后把侧面立起来煎了一下下，大概两三秒吧
6
原切牛排煎完后，不用急着吃。要静放1-2分钟哦
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雪花牛排，眼肉 200g
黑胡椒 适量
海盐 适量
眼肉解冻
高温烫锅，我没放油，直接把牛排上的牛油切下来煎制出油就好了
放入眼肉我煎的是5分熟，我单面煎了30秒左右
然后立马翻面，煎的也是30秒
最后把侧面立起来煎了一下下，大概两三秒吧
原切牛排煎完后，不用急着吃。要静放1-2分钟哦