中秋节美食大盘点：好吃五仁月饼自己做，健康又营养
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
低粉过筛
2
自制糖浆里加入枧水和花生油
3
用刮刀拌匀
4
面团醒一会
5
核桃70g、瓜子120g、南瓜子110g、白芝麻60g，花生仁70g、白糖150g，水160g、白酒10g、花生油50g，熟糯米粉200g做成的五仁馅
6
把五仁馅分成50g一个，握成球状
7
把月饼皮分割25g一份的面团，共16个
8
分别揉圆
9
取一份饼皮面团，按成圆饼形状，包入五仁馅，从下往上推面皮
10
这样包好
11
模具里面撒面粉
12
把包好的月饼放进去
13
在面板上按一下
14
月饼就做好了
15
烤箱200度预热后，中层烤5分钟，定型后取出，刷蛋液