烤箱是现代化厨房里制作烧烤类美食必不可少的工具之一，今天用烤箱制作了一款原汁原味，鲜香无比的杏鲍菇，最大限度地发挥出杏鲍菇自身的鲜味。一道比肉还好吃的素菜。
食材
1
广式甜香肠 50克
2
杏鲍菇 1个
3
香菜 少许
4
胡椒粉 少许
5
盐 少许
6
孜然粉 少许
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净，切片。厚薄随意。
2
把杏鲍菇铺在锡纸上，放进烤盘。
3
刷一层菜油，不怕胖的刷一层熟猪油更香。
4
撒一层黑胡椒粉。
5
撒少许孜然粉和半匙盐。
6
撒上广式甜肠碎。
7
放进烤箱，大火8分钟即可。
8
烤制的同时，准备少许香菜末。
9
8分钟后杏鲍菇就烤好了，香气四溢。
10
撒上香菜末即可上桌。
注意事项
1
黑胡椒提香气。
2
根据杏鲍菇的厚薄来调节烤制时间。
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