今天超市的秋葵做活动，买了10根才1元钱，中午我们就来做个减脂美食——秋葵炒蛋吧，既经济实惠，又营养健康！
食材
1
秋葵 10根
2
鸡蛋 2个
3
蒜 1粒
4
红辣椒 半根
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
秋葵洗净。鸡蛋磕碎在碗里，放一点盐搅拌均匀，蒜头和红辣椒均切好备用。
2
锅中注水烧沸后，撒一点盐，把秋葵放进去焯30秒左右，然后捞出过下冷水，斜刀切段。
3
热锅倒油，把蛋液倒下去划散，待蛋液全部凝固后，盛出备用。
4
热锅倒油，放入蒜末，红辣椒和秋葵略微翻炒，再下入炒好的鸡蛋。
5
调入适量食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
6
成品图。
注意事项
1
秋葵不要炒太久！
2
这道美味的秋葵炒蛋您学会了吗？需要更多简单实用的菜谱，快来点击关注我吧！
3
感谢您的点赞与投票！
上一篇：花菜素炒鸡蛋
下一篇：看着就好吃的鱼香鸡蛋!