健脾去湿的侧鱼罗卜汤水
食材
1
白鲫鱼 三条
2
瘦肉 约250克
3
红萝卜 一条
4
淮山，肇实，薏米，眉豆，花生 各20克
5
姜 数片
6
蜜枣 2个
7
陈皮 1/4
方法/步骤
1
白侧鱼三条（约900克），洗净后用食盐均匀凃擦腌制15分钟
2
用热油下锅将鱼微煎，配以三片生姜，加些许料酒
3
准备猪瘦肉约250克，洗净
4
淮山，肇实，薏米，眉豆，花生各约20克。蜜枣2只，果皮1/4只用清水浸泡1小时备用
5
红、白罗卜各约150克切块备用。
6
将白侧鱼，汤料（除红、白罗卜外），瘦肉一齐放入锅里加清水2500毫升，大火煲滚半小时转中火煲半小时后，最后加入红丶白罗卜再熬煲1半小时。落盐调味即可
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