今天的视频教大家制作皇后吐司
食材
1
高筋粉 400g
2
淡奶油 30g
3
牛奶 85g
4
鸡蛋 1个
5
水 110g
6
黄油 40g
7
奶酪馅 50g
8
杏仁片 20g
方法/步骤
1
容器中放入高筋面粉，倒入淡奶油，牛奶，倒入水，打一个鸡蛋，揉成透明薄膜状。加入黄油，继续揉成面团
2
用保鲜膜封好，发酵至两倍大小。分割成140克一个的面团，整形，松弛十分钟。擀平，卷入奶酪馅。搓成长条，编成辫子。折叠放入模具，发酵50分钟。刷上全蛋液。撒杏仁片
3
送入烤箱，上火160度，下火220度，烤35分钟即可
注意事项
烤箱的温度时间控制因烤箱而异
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