今天教大家做一道广东名菜鲜香嫩滑
食材
1
排骨 500g
2
豆鼓 适量
3
生姜 适量
4
洋葱 1个
5
蒜 3粒
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
老抽 适量
9
生粉 适量
方法/步骤
1
排骨洗净倒入清水盆中泡出血水
2
大蒜生姜切细，洋葱切小块
3
锅中加入适量油加入大蒜沫豆鼓炒香打起
4
盆中捞出排骨加入生姜末老抽盐鸡精
5
加入刚炒好的豆鼓加入生粉抓拌均匀
6
砂锅放入一点油加入洋葱刚抓拌均匀的排骨
7
盖上锅盖小火焖20分钟
8
好了打开锅盖加入少许葱花关火出锅
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