馒头
锅
1、将馒头切成比较厚的馒头片，放入盘中待用。提示：用来煎馒头片的馒头尽量选择那种薄厚均匀的而不是半圆形的，这样煎出来的馒头形象更好，而且煎的时候也不会有薄厚不均的现象出现。
2、在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀之后再加入半勺盐，再次搅拌均匀后放入一旁待用。
3、这个时候就可以起锅了，当锅烧干了之后倒入少量的油，注意这个时候的油要比炒菜的时候多一些，毕竟是煎东西嘛，油肯定会多一些的。
4、将切好的馒头片包裹上鸡蛋液后放入锅中煎，注意鸡蛋液尽量包裹的均匀一些，这样煎出来的馒头片不但好吃还好看。
5、等到馒头片的一面被煎到金黄色之后就可以用铲子将馒头片翻到另一面继续煎了，当两面都呈现出金黄色之后就可以出锅了。
二、馒头蒸多了不要紧，教你一招，这样保存的馒头就像新蒸的一样！ 现在很多家庭都喜欢自己在家里蒸馒头，多数人蒸一次馒头可以吃好几天，但是随着时间的延长蒸出来的馒头会慢慢变硬、变干，没有刚蒸出来那么好吃了，如何才能让蒸出来的馒头长时间保存不变干变硬呢？表着急，教你一招，其实只要简单的几步就能完成了。
1、将蒸好的馒头放到一旁先晾凉了之后放入一个保鲜袋当中，将保鲜袋的口封好。
2、将装好带的馒头放入冰箱的冷冻室当中保存。
三、想不到中国的馒头还能这样吃！洋快餐都弱爆了，太创意了！ 总有许多人喜欢去追捧国外的各种快餐美食，说什么健康营养精致美味，但是你知道吗，其实比起例如披萨、汉堡这类美食，中国的馒头才是最美味最精致的，你之所以感受不到，完全只是因为自己不会吃，今天就给大家带来几种馒头的创意吃法，洋快餐什么的都弱爆了好嘛！
【馒头夹心堡】先把购买的白面馒头从中间切上一刀（不要完全的切成两半），然后起锅煎上一个荷包蛋，在煎一些例如培根、火腿之类的食材，按照自己的口味进行选择搭配，最后一起夹在馒头当中，喜欢的话在加上一些酱汁，吃起来简直不要太美好嘛！
【馒头蛋饼】先将馒头切成大约一厘米左右的小块，然后葱叶洗干净切成小段，准备一个小碗，打上两个鸡蛋，往蛋液里面加上些许食用盐和生抽进行搅拌，起锅热油，先炒制馒头丁，微黄后下入葱花爆香即可捞出。重新热油倒入鸡蛋液，蛋液微微有些许凝固的时候将馒头放进蛋液，当它们完全结合在一起的时候将蛋饼翻面，双面煎熟之后就可以食用了。
【芝士烤馒头】准备好一个大馒头、两根烤肠、一根小葱、一个鸡蛋，适量的芝士。先在馒头的顶部开花切出一些方格，注意不要切断。烤肠切成薄片，依次塞入到馒头的缝隙当中，撒上葱花。鸡蛋打成蛋液涂抹在馒头表面，撒上芝士碎，放到烤箱里面去，上下都220度，烤制大约十分钟左右即可出炉装盘食用。