煎饼卷大葱是传说中山东人爱吃的美食，用小米、小麦、黄豆等摊的煎饼即养生又美味今天制作一道菜煎饼，简洁、可口。
食材
1
煎饼 300可
2
白菜 280克
3
豆腐 200可
4
葱花 3克
5
姜末 3克
6
鸡精 2克
7
食用油 20克
8
海米 2克
方法/步骤
1
白菜叶洗净切成小粒
2
冻豆腐先切片，再切成条，然后切成和白菜一样的小粒状
3
切好的馅内加入姜末、剁碎的海米、葱花、盐、鸡精
4
提前五分钟把馅和佐料调匀（避免煞出过多的水分）
5
把现成的煎饼从中间分开，将菜馅匀摊在上面
6
电煎铛加热，轻拿轻放把摊好馅的煎饼平放到铛内，煎到两面金黄就好了
7
煎好的煎饼装盘，再配一碗小米南瓜粥，就是很好的养生早餐了
注意事项
因为煎制时间短最好选用易熟 的菜叶（白菜、菠菜等）
上一篇：笔记本电脑怎么更改屏幕壁纸？
下一篇：如何制作香葱虾皮煎饼