冬至晒的腊肉，开年拿出来吃，肥而不腻。蒸着吃消耗的太快，切片炒菜吃，慢慢品尝这美味。
食材
1
儿菜 400克
2
腊肉 200克
3
红椒 半个
4
盐 2克
5
料酒 15毫升
步骤/方法
1
准备食材
2
腊肉切片上锅蒸五分钟
3
儿菜切块
4
蒸好的腊肉下油锅炒至半透明加料酒翻炒
5
加入儿菜翻炒
6
加入盐翻炒三分钟
7
加入红椒翻炒半分钟
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