做烧麦所需食材：主料：猪肉200g，大葱20g，面粉100g辅料：油10g，盐适量，鸡精2g，十三香2g，蚝油1g，蒸鱼豉油1g
食材
猪肉 200g
方法/步骤
1
适量面粉加水和成面团，盖上保鲜袋醒一会
2
猪肉切成大块，葱切小片
3
一起放到绞肉机里绞碎
4
、绞碎后盛出，加入适量油、盐、鸡精、十三香，再加入耗油、蒸鱼豉油、水搅拌均匀
5
醒好的面团揉成长条，用刀切成相等的小剂子
6
按成圆饼，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片，面片中间放馅，捏出烧麦型
7
放入笼屉内蒸熟
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