手把手教你醋溜白菜如何做才美味,并详细说明醋溜白菜烹制所用佐料时间和窍门
食材
1
大白菜 200g
2
小米椒 7个
3
大蒜 3瓣
4
油 适量
5
盐 适量
6
醋 1勺
7
白糖 2勺
8
生抽 1勺
9
淀粉 适量
方法/步骤
2
小米椒洗净，切成段
3
大蒜切成片
4
将醋、糖、生抽倒进一个碗里面调成汁
5
坐锅，倒入油，油烧热以后倒入大蒜和小米椒
6
爆香以后，倒入白菜丝，翻炒
7
稍变色时，倒入之前调好的汁
8
快熟时，倒入水淀粉勾芡，炒匀一下，出锅。
注意事项
1
水淀粉和调汁我都事先弄好
2
喜欢糖多过喜欢醋，所以糖放了2勺，可根据自己的口味调整糖醋的比例
上一篇：做醋溜白菜的几个步骤
下一篇：醋溜白菜怎样做好吃？