每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完，这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。
食材
1
五花肉 250克
2
土豆 2个
3
红椒 1个
4
洋葱 1个
5
油 3毫升
6
盐 3克
7
姜 5片
8
沙茶酱 1勺
9
豆瓣酱 1勺
10
白糖 2克
11
生抽 5毫升
12
柠檬汁 5毫升
步骤/方法
1
所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。
2
坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。
3
小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。
4
加入土豆块一起翻炒。
5
加入豆瓣酱，生抽上色。
6
加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。
7
最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。
8
起锅时加盐调味即可。
9
成品。