今天教大家做红烧肥肠
食材
1
肥肠 200g
2
青红辣椒 100g
3
姜蒜 20g
4
干辣椒 20g
5
豆瓣酱 15g
6
老抽 10ml
7
生抽 10ml
8
胡椒粉 10g
方法/步骤
1
卤熟的肥肠切成小段
2
起锅烧油，油热，放入肥肠。煸出油脂，放入姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，老抽，生抽。翻炒均匀
3
锅中加入清水。盐，胡椒粉，再加入青红辣椒。煮三分钟，大火收汁即可
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肥肠 200g
青红辣椒 100g
姜蒜 20g
干辣椒 20g
豆瓣酱 15g
老抽 10ml
生抽 10ml
胡椒粉 10g
卤熟的肥肠切成小段
起锅烧油，油热，放入肥肠。煸出油脂，放入姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，老抽，生抽。翻炒均匀
锅中加入清水。盐，胡椒粉，再加入青红辣椒。煮三分钟，大火收汁即可