冰箱分为风冷（无霜、新兴的）和直冷（有霜、传统的），主要靠传热方式不同来区分。
方法/步骤
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在性能上，直冷保湿效果好，风冷较容易风干，因为首先风吹过食物表面，本身就加剧了食品水分挥发。但是它最大的缺点是需要除霜。有时候你可能用吹风筒来吹，也可能直接拿刀砍，有用但是效果实在是不怎么好；如果上面布满厚厚一层，运气好的话几分钟就能拖出来，运气不好，一个小时吧，脾气爆点的，可能还会直接扯断（别问我是怎么知道的……）。
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从制冷效果上看，风冷肯定要均匀的。而且对于近些年流行的大冰箱，比如三四百升、五六百升的冰箱，风冷是必须的。风冷冰箱的常见功能：1、除臭，在对付榴莲的时候挺有用的2、保湿，高端的保湿是不用人工加水的3、真空保鲜（比如海鲜），能防止氧化
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“无霜”比“有霜”好其实只是俗称的说法。简单地说，直冷冰箱就是直接降温制冷，而风冷冰箱通过内部循环送风形成对流而实现制冷，两种方式优缺点并存，各有千秋。直冷式冰箱更适合小容量的冰箱，风冷式更适合大容量冰箱。综上，购买冰箱时首先确认你想买多大的，想买大冰箱，不用想了，去买风冷吧，估计也只能买到风冷的。如果想买两百多升的冰箱，再来纠结直冷还是风冷，如果想方便，免手动除霜，那就风冷，如果想冷藏保湿效果好，就用直冷。但总体上，风冷是趋势。也可以买混合的，但是它部件要多，结构要复杂，所以价钱略高点~~