自做的蜜炼雪梨膏

雪梨 1个

红枣 50克

姜蓉 30克

红糖 50克

白糖 50克

今天买的雪梨很大，1个就有1斤。把雪梨、红枣、红糖、白糖准备好。

红枣把籽去掉，姜切成碎丁，雪梨去皮去心，切成小块。

把雪梨放到料理机打成果酱倒出来备用。

红枣、姜粒也放到料理机打成酱。

把打好的雪梨酱和红枣姜蓉酱倒到锅里，加50克的白糖、50克的土红糖进去。

盖上盖子用小火先把糖煮融化完。

糖融化完后，打开盖子用锅铲不停地翻炒。

翻炒至里面的水份蒸发完，果酱变成半透明的膏点就可以出锅了。

晾凉后装到瓶子，放到冰箱冷藏，想吃的时候拿出来用水冲饮用。