准备好材料将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵然后将面团取出,用擀面杖排气然后将排气好的面团分成等分搓成圆的面团再整形成椭圆状用擀面杖擀成长舌状卷起收口处进行整形成图状然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)出炉然后用小刀在面包的中间切开,不要切断然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟夹入1片生菜、热狗肠和肉松,挤入沙拉酱完成好吃
食材
1
高筋面粉 150g
2
鸡蛋 1个
3
黄油 25g
4
白砂糖 15g
5
纯牛奶 65ml
6
盐 2g
7
酵母粉 3g
8
热狗 2条
9
肉松 适量
10
生菜 2片
11
沙拉酱 适量
12
黑芝麻 适量
步骤
1
准备好材料
2
将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵
3
然后将面团取出,用擀面杖排气
4
然后将排气好的面团分成等分
5
搓成圆的面团
6
再整形成椭圆状
7
用擀面杖擀成长舌状
8
卷起
9
收口处进行整形成图状
10
然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大
11
再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
12
然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)
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出炉
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然后用小刀在面包的中间切开,不要切断
15
然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟
16
夹入1片生菜、热狗肠和肉松,挤入沙拉酱
17
完成
18
好吃