一款日式甜面包，操作也比较简单
食材
1
高筋粉 200克
2
细砂糖 20克
3
牛奶 125克
4
盐 3克
5
炼乳 15克
6
黄油 15克
7
葡萄干 适量
8
即发干酵母 3克
9
蔓越梅干 适量
方法/步骤
1
将除黄油以外的所有材料混合 揉至光滑后 加入黄油揉到完全阶段。放入温暖潮湿的地方进行基础发酵。
2
基础发酵结束后，将面团取出排气，擀成长方型的大片 刷一层炼乳酱（炼乳酱是炼乳和软化的黄油混合而成，我没看清楚，只刷了一层炼乳在上面-_-0)
3
在撒上一层泡软的葡萄干和蔓越梅干
4
将面片平均切成四份
5
并将他们一层一层的罗列起来
6
再切成小块
7
分别码放在模具中 放入温暖潮湿的地方进行最后发酵
8
将发酵完成的面团放入预热好的烤箱中 180度烤15-18分钟
9
出炉放凉即可
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