锅中加入适量的冰糖，炒出糖色加入准备好的肉和适量的调料，小火慢慢熬至粘稠，切成薄片，放入有冰块的盘中即可。
食材
1
肉 300g
2
花椒 15g
3
辣椒 15g
4
汤汁 15g
方法/步骤
1
锅中煮肉锅中加入适量的油，油热后放入适量的冰糖，炒出糖色后放入准备好的肉。
2
加入调料加入适量的老抽，加入适量的汤汁，适量的八角和适量的花椒，适量辣椒。
3
切成薄片小火慢慢的熬直到粘稠，之后捞出放凉，放凉后把它切成薄片。
4
放入盘中切成薄片之后把它放入到有冰块的盘子里面，这样酱肉就制作完成了。