椰汁桂花膏,Q弹可口,阵阵花香~
食材
1
牛奶 适量
2
椰浆 适量
3
白砂糖 适量
4
吉利丁片 适量
5
桂花糖 适量
方法/步骤
1
锅里加上100毫升牛奶,椰浆110毫升,白砂糖220克,煮沸融化。
2
吉利丁约20克,分成两份。凉水泡软。一半加入锅中,搅化。
3
另起锅放入40克桂花糖,加入180毫升清水,放入另一半吉利丁片。煮化。
4
倒上一层桂花层,冷冻至凝固。
5
然后倒上一层椰奶层,再放入冰箱冷冻至凝固。
6
反复重复步骤四和五。
7
冷冻好的椰奶块,改上斜刀。就可以上桌啦。
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