莲子和百合,是清凉之物.秋季来临,需要润肺滋补哦.
莲子百合,最常用的吃法就是用来煲糖水,与银耳等一起煮成一碗羹汤,滋阴又润肺.
我今天换了个新吃法.因为,我有了个料理机,嘻嘻,得瑟吧.有了这个真是方便.我用来煮成了莲子百合糊.大人小孩都可以吃哦.这样更利于消化哦.
食材
1
莲子(干) 100克
2
百合(干) 30克
3
白糖 30克
步骤/方法
1
莲子和百合提前用清水泡发
2
我是隔夜浸泡的,放入高压锅,加水,(没过水面即可)煲上约半小时
3
解压后,将其放入料理杯中.加入适量白糖.打碎
4
将打碎的莲子百合糊放入高压锅中,(我习惯了高压锅,将其当锅了,也可以用汤锅类哈)稍微加热,并不停搅匀
5
搅至自已喜欢的浓稠度,盛出即可食用.一汤匙一汤匙的舀着,味道不错