山药是个好东西，能美容养颜，提高人体免疫力
食材
1
山药 460克
2
青红椒 950克
3
里脊肉 670克
4
淀粉 150克
5
葱 20克
6
料酒 50克
7
鸡精 40克
8
胡椒粉 70克
方法/步骤
1
·食材· 【主料】：山药 半根|里脊肉 300克 【辅料】：青红椒 半个|淀粉 2勺|料酒 1勺|胡椒粉 1勺|葱 适量|鸡精 适量
2
山药切片，水中滴醋防氧化。里脊肉、青红椒切片。
3
里脊肉加入1勺盐、淀粉、生抽，拌匀腌制10分钟。
4
油6成热下肉片滑散，加入料酒炒匀，盛出备用。留底油爆香葱白。
5
下山药大火翻炒。下青红椒，炒至断生。
6
肉片回锅炒匀。加入1勺鸡精、胡椒粉，炒匀即可。这道美味足以让你重新认识山药。
注意事项
注意用火的安全
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