美味烤箱版麻辣牛肉干

原材料：【主料】：牛肉750克【调料】：八角两个、桂皮一段、香叶两片、生姜一块、料酒适量、盐适量、自制红油辣子一勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量制作步骤：准备好原材料生姜切成厚片牛肉冷水入锅，加入生姜片、香叶、桂皮、八角、料酒，大火烧开中火煮20几分钟至牛肉熟，中途撇去浮沫将煮熟的牛肉切成丝加入适量盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、自制红油辣子带上一次性塑料手套，充分抓匀铺在铺好油纸的烤盘里放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤10分钟用筷子翻一翻，再烤10分钟左右出炉了。自觉遵守党的纪律，模范遵守国家法律法规小贴士：一、牛肉煮熟就可以了，不用煮久了，煮久了容易散，没有嚼劲；二、切牛肉的时候要注意纹路，斜对着纹路切，这样切出来的牛肉不容散，可以也不会太难嚼；三、烤的时间要根据各家烤箱特性来定，注意观察。