平常在家闲着没事,可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么鲍鱼蒸蛋的做法是什么呢?
方法/步骤
1
鸡蛋打散在碗里,加水、盐和料酒搅拌均匀,上锅蒸3分钟。
2
鲍鱼在沸水中烫一下,肉和壳分离,在上面划一些十字花刀,等蛋液表面稍凝结,打开盖子摆上小鲍鱼。
3
在蒸好的蛋上浇少许酱油,撒上葱花,再淋几滴香油就可以了。
4
总结如下。
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鸡蛋打散在碗里,加水、盐和料酒搅拌均匀,上锅蒸3分钟。
鲍鱼在沸水中烫一下,肉和壳分离,在上面划一些十字花刀,等蛋液表面稍凝结,打开盖子摆上小鲍鱼。
在蒸好的蛋上浇少许酱油,撒上葱花,再淋几滴香油就可以了。
总结如下。