鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能。
食材
1
鱼肚 4个
2
鲍鱼 3个
3
鸡 1只
4
竹笙 1把
5
冬菇 10个左右
6
干贝 7-8粒
7
枸杞 3大匙
方法/步骤
1
鱼肚汆烫去腥。（如果是爆的鱼肚直接水发就好。）
2
泡冷水，洗至没有泡沫。
3
把泡软的鱼肚切小块
4
鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。
5
冬菇用清水泡发。
6
枸杞和干贝洗干净
7
鸡去皮剁块，汆烫去血水。
8
竹笙用水泡发，清洗几遍
9
除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。（煲3炖4。
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煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时就可。(汤很鲜甜，我通常都不放盐。）
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汤很清，胶质很丰富，很鲜甜呢！