鲍鱼鸡汤是一道非常营养、美味且容易制作的汤品，它不仅能够给我们带来味觉上的享受。
食材
1
鸡肉 800克
2
小鲍鱼干 150克
3
红枣 15g
4
莲子 20g
5
百合 5g
6
枸杞 适量
7
姜片 5片
8
盐 适量
9
料酒 一勺
方法/步骤
1
将鸡肉洗净，切成小块，冷水下锅加入料酒， 焯水后捞出备用。
2
小鲍鱼干提前2天浸泡，泡至2倍大。
3
将焯好水的鸡肉和姜片放入锅中，再加入泡发好的鲍鱼干和红枣、莲子、百合，然后加入开水没过食材。
4
盖上盖子，大火煮开，转小火慢煮1个半小时。
5
最后加入枸杞和盐调味，即可开吃。
6
成品：鲍鱼鸡汤。
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