我来教大家怎么做菠菜炒猪肝！！
食材
1
猪肝 200克
2
菠菜 150克
3
葱末、姜末 适量
4
盐、料酒、淀粉、白糖 适量
方法/步骤
1
将猪肝放入水中泡30分钟，去除血水，取出，洗净切片，放入碗中，加入葱末，姜末，酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3
炒锅倒入油烧热，放入猪肝大火炒至变色，再放入菠菜稍炒，加盐、白糖炒匀即可。完成！
注意事项
菠菜吃之前，最好用沸水煮一下，因为菠菜中含有草酸，他会抑制钙的吸收，煮过后会减少。
上一篇：春天吃什么好----猪肝炒菠菜
下一篇：胡萝卜炒莴苣-----营养美味