中国吃网为您介绍滋补猪脚醋的做法，做法简单易学，你不妨试试哦~
工具/原料
肉糜焗茄子的原料：长紫茄子、猪肉糜
肉糜焗茄子的配料：马苏里奶酪、葱、姜
肉糜焗茄子的调料：盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、生抽、料酒
步骤/方法
1
1、准备原材料。
2
2、茄子切圆片，撒盐腌制冲洗沥干。
3
3、肉糜用盐、料酒、淀粉、胡椒粉调味搅拌上劲，马苏里奶酪切成条。
4
4、茄子入锅两面煎黄，盛出。
5
5、锅里留底油，下葱姜末，煸香。
6
6、下入拌好的肉糜。
7
7、翻炒变色，给鸡精调味，盛出。
8
8、取一烤碗，铺上一层煎好的茄子片。
9
9、再铺上一层炒好的肉糜。
10
10、又铺上一层茄子片。
11
11、表面铺上马苏里奶酪条。
12
12、烤箱200度预热，烤10分钟即可。
注意事项
中国吃网温馨提示： 吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。
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