腰果荸荠虾仁的做法大全
食材
1
虾 150g
2
腰果 100g
3
荸荠 150g
4
油 适量
5
盐 适量
6
姜片 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
食材准备好：新鲜的虾，腰果，荸荠，油,盐，生抽，料酒，姜片。
2
新鲜的虾去头剥壳，挑筋，用一点盐腌一下；腰果洗净；荸荠削皮冲洗干净成切小块，生姜切片
3
干净的铁锅倒入油，下腰果，小火炒至金黄色盛出备用。
4
锅里再倒入油，放入姜片，切好的荸荠，翻炒一会儿2分钟
5
倒入虾仁继续翻炒，倒入白糖，生抽、料酒调味，最后倒20ML开水继续翻炒，至到收干大部分的水，倒入腰果炒均匀，最后放少许盐再翻炒均匀
6
起锅装盘，美味腰果荸荠虾仁就做好了。